Dziewięć Kół Gospodyń Wiejskich wzięło udział w ogólnopolskim konkursie kulinarnym „Bitwa Regionów”, zorganizowanym w Wadowicach. Konkurs został przeprowadzony w sobotnie popołudnie 13 sierpnia br. na stadionie MKS Skawa Wadowice, w ramach organizowanych przez LGD Wadoviana Muzycznych Wadowic.
Do kulinarnej bitwy przystąpiło 9 Kół Gospodyń Wiejskich, które przygotowały wyjątkowe potrawy: KGW „Świnna Poręba” przygotowało Poleśniki, Stowarzyszenie Koło Gospodyń w Białce przygotowało Zupę Zasmoska, Koło Gospodyń Wiejskich w Lanckoronie przygotowało Białą Damę Lanckoronską, podawaną z dziczyzną (bażant, dzik) zwaną w regionie taż jako Krewojanką, Koło Gospodyń Wiejskich „Zarąbianki” z Kleczy Dolnej przygotowało Kluchy Prażuchy, Koło Gospodyń Wiejskich w Wieprzu przygotowały Świński ryj w kapuście, Koło Gospodyń i Gospodarzy Wiejskich w Babicy przygotowało Zupę ziemniaczaną z bluszczykiem kurdybankiem, Koło Gospodyń Wiejskich „Jaroszowianki” przygotowało Wadowickie flaki na rosole, Koło Gospodyń Wiejskich z Radoczy przygotowało potrawę: Radocko kociomordka – fasolka z kurdybankiem, natomiast Koło Gospodyń Wiejskich w Zygodowicach przyjechało z potrawą: Kubielak z karpiem.
Organizatorami konkursu byli Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi wraz z Krajowym Ośrodkiem Wsparcia Rolnictwa we współpracy z Agencją Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa oraz Kasą Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego.
Walory przygotowanych potraw oceniała Komisja Konkursowa w składzie: Przewodnicząca Komisji Justyna Kosecka – dyrektor Oddziału Regionalnego Kasy rolniczego Ubezpieczenia Społecznego w Krakowie, Wacław Kwaśny – zastępca kierownika Biura Powiatowego Agencji restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa w Suchej Beskidzkiej, Magdalena Latawiec – przedstawicielka Oddziału terenowego KOWR w Krakowie oraz Justyna Jankowska – kierownik Powiatowego Zespołu Doradztwa Rolniczego w Wadowicach
Decyzją Komisji Konkursowej I miejsce wadowickiej edycji Kulinarnej Bitwy regionów zdobyło Stowarzyszenie Koło Gospodyń w Białce – potrawa: Zupa Zosmoska. II miejsce zajęło KGW Jaroszowianki – potrawa: Wadowickie flaki na rosole, natomiast miejsce III przypadło dla KGW w Radoczy za potrawę: Radocko Kociomordka.
Ponadto zostały przyznane trzy wyróżnienia, jedno od ARiMR, drugie od LGD Wadoviana oraz trzecie od prezes LGD Wadoviana Doroty Balak. Otrzymały je: KGW Lanckorona, KGW Wieprz oraz KGW Zariąbianki z Kleczy Dolnej.
Celem Konkursu kulinarnego Bitwa Regionów było:
1) promowanie regionalnych potraw, a także bogactwa i różnorodności lokalnych tradycji kulinarnych;
2) promowanie oraz informowanie o produktach rolnych i żywnościowych, metodach ich produkcji, a także systemach jakości produktów rolnych i żywnościowych, stosownie do zadań ustawowych KOWR,
3) promowanie i wspieranie kół gospodyń wiejskich, w szczególności w zakresie aktywizacji wspólnot i społeczności lokalnych na obszarach wiejskich.
Dodaj komentarz